Bigfish Andrássy Seafood Bistro, ハンガリー、ブダペスト6区のシーフードレストラン
Bigfish Andrássyは、ブダペスト6区のアンドラーシ通りにあるシーフードレストランです。店内にはオープンの冷蔵カウンターがあり、客は魚介類を直接選んでから厨房で調理してもらいます。
このレストランは2013年にブダペスト初の専門シーフードビストロとしてオープンしました。創業は、ハンガリーの大手シーフード供給会社であるThe Fishmongerとの提携によるものです。
キッチンは地中海料理の技法とアジアの影響を融合させ、ハンガリーの伝統も取り入れています。例えば、彼ら流の魚のスープにその特徴が表れています。
このレストランは20人までの団体予約を受け付けており、毎日正午から午後10時まで営業しています。賑やかなアンドラーシ通りに面しているので見つけやすく、スタッフがその日の品揃えについて質問に答えてくれます。
キッチンは地中海の調理法とアジアの影響を融合させ、ハンガリーの伝統も取り入れています。特に魚のスープの解釈にそれが表れています。異なる地域の技法を組み合わせることが、この場所を他と際立たせています。
住所
Budapest,Andrássy út 44, 1061 Hungary
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.50448,19.06186
最終更新
2026年8月31日 08:53
