Super Bao, フランス、パリのレストラン
スーパーバオは、パリのバスティーユ地区にあるアジアン・フュージョンレストランで、蒸しパンにフランスとアジアの食材を組み合わせた創作料理を挟んだバオバーガーを専門としています。メニューには、こうしたフュージョン料理のバリエーションがいくつかあり、スイートポテトフライなどのサイドメニューや自家製ドリンクも用意されています。
このレストランは2024年にオープンし、伝統的な中華蒸しパンとフランス料理の技術を融合させることで、11区に新しい食事のコンセプトをもたらしました。この事業は、両方の食の伝統を平等に尊重するものを作りたいという願いから生まれました。
スーパーバオは、メニューを通じて東洋と西洋の食文化の橋渡しをし、地元イル・ド・フランスの製粉所から調達した有機小麦粉を使って、毎日新鮮なバオを調理しています。
レストランは、レピュブリック駅とバスティーユ駅のちょうど中間に位置し、どちらからも徒歩で簡単にアクセスできます。毎晩営業しており、週末は平日よりも営業時間が延長されます。
厨房では、イル・ド・フランス地域の地元の製粉所から仕入れた有機小麦粉を使い、毎日新鮮なバオを調理しています。各バーガーには、特別に調合されたソースレシピが使われ、それぞれに個性的な特徴を与えています。
所在地
住所
16 Rue Daval, 75011 Paris, France
営業時間
月曜日-木曜日 18:30-22:30; 金曜日-土曜日 18:30-23:00; 日曜日 18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85464,2.37093
最終更新
2026年8月31日 08:54
