Don Costini Restaurante Italiano, ポルトガル、リスボンのイタリア料理レストラン
ドン・コスティーニ・レストランテ・イタリアーノは、リスボンのドン・ルイス1世広場にあり、伝統的なイタリア料理、パスタ料理、薪窯で焼くピザを提供しています。レストランは、厳選した食材を使っています。
このレストランは、イタリアの料理法をポルトガルの美食と融合させるために設立され、今日まで地中海料理の技術の伝統を引き継いでいます。
このキッチンは、イタリアの調理法とポルトガルの食材を組み合わせ、レストランが今日訪問客が味わえる2つの食の伝統を結び付けていることを反映した料理を生み出しています。
レストランはテージョ川の近くにあり、毎日正午から営業しています。金曜日と土曜日は、夜の食事客に対応するため、より遅くまで営業しています。
この店は、地元のワイン生産者との積極的なパートナーシップを維持し、ポルトガルとイタリアのワインを幅広く取り揃えています。この協力関係により、訪問客は地域のワインを直接発見することができます。