Calanque de Figuerolles, フランス、ラ・シオタのロシア料理レストラン
レストランは石灰岩の崖に囲まれた入り江、カランクの中にあり、屋内と屋外の席から地中海を望めます。この自然の入り江の中という立地が、特別な食事体験を生み出しています。
ロシア人退役軍人のイゴールと妻タニアが、水道も電気もない人里離れた小屋で1956年にこのレストランを創業しました。この質素な始まりから、海辺の確立された店へと発展しました。
このレストランは、ディナー後にジャズの演奏が行われることで知られています。演奏するのは、厨房やホールで働くスタッフたちです。料理と生演奏の組み合わせがこの場所の個性を形作り、訪れる人に忘れがたい体験を提供します。
アクセスはアヴェニュー・デ・ファレーズから徒歩で入り江まで下ります。席数が限られているため、事前の予約をおすすめします。予約をすれば確実に食事ができます。
利益は「フレンズ・オブ・フィゲロル」協会を支援します。この協会は、アフリカのコミュニティにインターネットアクセスとソーラーパネルを備えたコンテナを提供します。ここで食事をすることは、遠い地域の人道的プロジェクトを間接的に支援することになります。