Genki Sushi, インドネシアのクボン・メラティにある日本食レストラン。
源寿司はクボン・メラティにある日本食レストランで、寿司ロール、刺身、定番の日本料理を毎日新鮮に調理して提供しています。厨房では高品質の食材を使用し、日本の料理水準にかなう技術を採用しています。
このレストランは、近代的な回転寿司の形式をクボン・メラティに紹介し、地元の外食のあり方を形作りました。この効率的な食べ方はインドネシアの食文化に取り入れられ、現在でも広く見られます。
このレストランでは、シェフが米を扱い、新鮮な魚を繊細に処理する様子から、伝統的な日本の調理技術がうかがえます。料理の盛り付けは、バランスと丁寧な配置という日本の原則を反映しています。
このレストランは予約なしの来店にも対応しており、グループの予約も受け付けています。テイクアウトも可能で、支払い方法も複数用意されているため、簡単に会計ができます。
各テーブルには専用のスクリーンが備え付けられており、ゲストは直接料理を注文できます。このシステムは厨房につながり、自動の内部運搬機構を通じて各テーブルに料理を届けます。
所在地
住所
Seibu West Mall Lt. 2 Jalan M.H. Thamrin No.1 Menteng, Kb. Melati, Kebon Melati, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310
ウェブサイト
GPS座標
-6.19499,106.81960
最終更新
2026年8月31日 08:58
