Giraffe, ロンドンのランベス区にあるレストラン
ジラフはロンドンのランベス区にあるレストランで、大きな窓と明るい家具を備えた開放的なダイニングルームが特徴です。中央のカウンターを中心に空間が構成されており、座っている誰からもキッチンとサービスがはっきりと見えます。
ジラフレストランチェーンは1990年代後半にロンドンで設立され、その後数年間にイギリス各地に複数の店舗をオープンしました。このチェーンは急速に成長し、後に大手小売グループに買収されました。
ジラフという名前は、世界に対して開かれたものを示唆するために選ばれました。メニューにはアジア、南北アメリカ、ヨーロッパの料理が並び、その多様性が一目でわかります。座ってメニューを開くと、その豊富さをすぐに感じられます。
このレストランは公共交通機関で簡単にアクセスでき、ほとんどの曜日で朝から深夜近くまで営業しています。週末と昼時は混雑しやすいので、ピーク時より少し早めか遅めに到着すると良いでしょう。
ジラフは、英国で最初にテーブルでデジタル注文タブレットを導入したレストランチェーンの一つです。これは業界で一般的になるずっと前のことでした。これにより、客は店員の注意を待つことなく自分のペースで食事を楽しむことができました。