Kedai Zainal Fanani 1967, インドネシア、クボン・カチャンのレストラン
Kedai Zainal Fanani 1967は、ジャカルタのクボン・カチャンにある伝統的なインドネシア料理店で、ご飯と肉料理を中心としたメニューを提供しています。店内は天井が高く、木製の家具が置かれ、屋内と屋外の両方に席があります。
このレストランは1967年、ザイナル・ファナニが父の料理の伝統を引き継ぎ、元々のヤギのスープのメニューにナシ・ウドゥックを加えたことで創業しました。伝統的な料理の組み合わせは数十年にわたり変わらず、今日の店のアイデンティティを形作っています。
この店は、ジャカルタの伝統的な食文化を代表するバナナの葉に盛られたココナッツライス料理、ナシ・ウドゥック・ベタウィで知られています。この料理は地元の食習慣に深く根ざしており、ここでは長年のレシピに従って調理されています。
このレストランはJalan Kebon Kacang VIIIの5番地にあり、ランチとディナーの時間帯をカバーする柔軟な時間帯で毎日営業しています。メニューの価格は手頃で、料理は厳選された少数のよく作られた料理に絞られています。
厨房では毎日大量の特製米を調理し、食感と風味を一定に保ちながら看板メニューのナシ・ウドゥックを作っています。この丁寧な調理により、レストランは年々同じ品質を提供し続けています。
所在地
住所
Jl. Kb. Kacang 8 No.5, RT.1/RW.5, Kb. Kacang, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10240
GPS座標
-6.18792,106.81862
最終更新
2026年8月31日 09:00
