Tenjin Horumon, 日本のグリル料理店、中央区
天神ホルモンは中央区にある焼肉店で、牛や豚のもつを使ったホルモン料理を伝統的な日本の焼き台で調理しています。部位ごとに適した火加減と時間があり、それぞれの味と食感を引き出します。
この店は、第二次世界大戦後に工夫を凝らした料理が重要になった時代に発展した日本の焼き方に基づいています。これらの技術により、入手できる肉の全ての部位を余すことなく使うことが可能になりました。
ホルモンを提供することは、動物のどの部分も無駄にしないという日本の料理の考え方を示しており、日常の実践を通じて食材への敬意を表しています。料理人がグリルで各部位を調理する様子に、その精神が感じられます。
西鉄福岡駅から徒歩5分の場所にあり、アクセスしやすいです。営業時間は、ランチが11:30から14:00、ディナーが17:00から21:00です。
カウンター18席からは、料理人がグリルで働く様子を間近で見ることができ、その技術を観察できます。直接見ることで、各部位の焼き方が理解できます。
所在地
住所
〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−11−3 SOLARIA STAGE 専門店街 B2F
電話
ウェブサイト
GPS座標
33.59030,130.39875
最終更新
2026年8月31日 09:01
