QT Sydney, シドニー、オーストラリアの高級レストラン
QT Sydneyはマーケットストリートにある高級レストランで、1つの建物に2つの異なるダイニングコンセプトがあります。Gowings Bar and Grillは、ステーキとシーフードに重点を置いたモダンなオーストラリア料理を提供し、Parlour Cucinaはイタリア料理を専門としています。
この建物は、1920年に特徴的なゴシック建築で大手百貨店として始まりました。この歴史的な建造物は現在レストランとして使用されており、元の建築要素はそのまま見ることができます。
この空間は、シドニーが世界中の料理スタイルを1つの場所にどのように結び付けているかを示しています。地元のオーストラリアの食材がヨーロッパの技術と皿の上でどのように出会うかを見ることができます。
場所はマーケットストリートの中心にあり、見つけやすく移動しやすいです。2つのダイニングスペースはそれぞれ異なる雰囲気があるので、時間があれば両方訪れる価値があります。
この建物はかつてシドニーのショッピングの中心であり、1920年代の百貨店の建物としては最後までよく保存されたものの1つです。壁や天井のゴシック様式のディテールは、今でも別の時代の物語を語っています。