CiPASSO, ローマ中心部にあるイタリア料理レストラン
CiPASSOは、ローマ中心部のVia Metastasio 21に位置する、現代的なデザインのレストランです。屋内のダイニングルームと屋外テラスの両方を備えています。空間には現代的な家具が置かれ、パンテオンに近い環境にあります。
レストランが入る建物は1930年代に建てられ、その時代の建築的ディテールを残しています。元の構造は、現代的なダイニングレイアウトに対応できるように改修されました。
メニューはローマの料理の伝統から着想を得つつ、地中海の影響を取り入れ、季節の食材とイタリア各地の特産品を使用しています。キッチンは、地元の人々がこれまでずっと食べ、調理してきた方法を尊重しています。
レストランは毎日営業しており、金曜日から日曜日は営業時間を延長しています。ランチは正午から午後半ばまで、ディナーは深夜まで提供しています。季節によって営業時間が変わることがあるため、訪れる前にスケジュールを確認することをお勧めします。
このレストランは、たっぷりと注がれるグラスワインのセレクションに焦点を当てた専門のワインプログラムを運営しており、ゲストはフルボトルを頼まずにイタリア各地のワインを試すことができます。このアプローチにより、通常は試さないかもしれないワイン産地を探求する機会を提供します。
所在地
住所
Via Metastasio,21, 00186 Roma RM, Italy
ウェブサイト
GPS座標
41.90202,12.47589
最終更新
2026年8月31日 00:48
