Regina Sofia, イタリア・ボローニャのナポリ料理店
レジーナ・ソフィアは、イタリアのボローニャにあるナポリ料理のレストランで、チレント地方の食材を使った南イタリアの伝統料理を提供しています。厨房では薪窯でピッツァを焼き、ナポリとその周辺地域の調理法と郷土の食材に重点を置いています。
このレストランの名前は、ソフィア・ローレンがオーナーたちの以前の魚介料理店で特別なピッツァを頼んだことに由来します。この忘れられない出会いがきっかけで、店名を変え、ナポリ料理へと方向転換しました。
この名前は、ソフィア・ローレンがオーナーたちの以前のレストランで特別なピッツァを注文したことに由来します。訪れる人々は、カンパニア地方の食材と地域の技法を使った料理とともに、薪窯ピッツァ作りの技術を体験できます。
この場所はボローニャの中心部の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。店内はグループでの利用に対応しており、週末も営業しているため、平日のさまざまな時間帯に訪れるのに便利です。
このレストランには、グルテンフリーのピッツァや料理のための専用の調理エリアがあり、食事制限のあるお客様も安全に食事を楽しめます。この食材管理への気配りは、この地域の他のほとんどのレストランとは一線を画しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Via Clavature, 1/C, Via de' Musei, 9, 40124 Bologna BO
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.49332,11.34395
最終更新
2026年8月31日 09:05
