Serious Pie, シアトル都心にあるピッツェリア、アメリカ
Serious Pieは、シアトルの都心にあるイタリア料理のピッツェリアで、600度の石で囲んだ薪窯でピザを焼いています。この特別に作られた装置と焼き方が、バランスの取れた食感と構造の生地を作り出しています。
このレストランはトム・ダグラスによって設立され、伝統的なイタリアのピザ技法と太平洋岸北西部の食材を融合させています。このアプローチは、開店以来この場所を形作ってきました。
このキッチンは、ペンコーブのアサリやファーンデールファームのモッツァレラなどの地元の食材を手作りのピザに使うことで、シアトルの食の好みを示しています。こうした地域の選択が、この店の雰囲気と周囲のコミュニティとのつながりを形作っています。
このレストランは都心にあり、徒歩で簡単に行くことができます。特に昼時は大人数のグループには予約が役立ちます。営業時間が長いので、様々な食事時間に対応できますが、訪れる人はゆったりとしたサービスのペースを想定してください。
毎週日曜日には、特別なスパゲッティピザがメニューに登場します。パルメザンチーズ、レッドソース、バター、ペスト、バジルがトッピングされています。この珍しい料理は、2つの古典的なイタリア料理を1つのピザに創造的に融合させています。
所在地
住所
2001 4th Ave,Seattle, WA 98121
営業時間
11:30-21:00
電話
GPS座標
47.61303,-122.34034
最終更新
2026年8月31日 00:49
