Casa Barroca, メキシコ、プエブラのセントロ・イストリコにあるメキシコ料理店。
カーサ・バロッカは、18世紀の建物を利用したメキシコ料理店で、屋内のダイニングルームと屋外の中庭の両方を備えています。歴史的な壁と現代的なレストランサービスが融合した空間です。
この建物はもともと女性病院として始まり、19世紀にカノン・ホセ・ビクトリアーノ・コバルビアスのもとでサン・ビセンテ・デ・パウロ学校に改築されました。この変遷は、この場所が時代とともにさまざまな社会的目的を果たしたことを示しています。
このレストランは、プエブラの地域料理技術と地元の食材を守っており、それらはすべての料理に表れています。空間の植民地時代の建築は、この地域の過去に足を踏み入れる感覚を強めます。
このレストランは歴史的中心部にあり、狭い通りと活気のある広場が特徴的なエリアに位置しています。訪れるのに最適な時間帯は、旧市街が最も活気を感じられる日中または夕方です。
レストランに加えて、建物には地元の職人による手工芸品を販売する店があり、ぶらぶらと見て回るのに誘われます。さらに滞在を延長したいゲストのために、2つのプライベートルームが宿泊用に用意されています。