Satoo, インドネシア・ジャカルタのレストラン
サトーは、シャングリ・ラ・ジャカルタの1階にあるレストランで、12のビュッフェステーションで各国料理を提供しています。空間はいくつかのダイニングエリアに分かれており、ゲストは座って食事を楽しむことができます。
このレストランは、シャングリ・ラ・ジャカルタの開発の一環として設立され、インドネシアの首都におけるホテルダイニングの新たな基準を導入しました。ジャカルタのホテル施設の近代化の一部となりました。
インドネシア料理は食事提供の中心的な位置を占め、この群島の料理の伝統を表しています。各ステーションでは、来訪者が空間を移動しながら本場の味を直接体験できます。
レストランは一日中営業しており、朝食、昼食、夕食の時間帯がそれぞれ設定されています。予約はフロントデスクで、またはご来店前にホテルに連絡することで手配できます。
12の各ステーションには専任のシェフが配置され、ゲストの目の前で直接料理を準備します。この見える調理が、食事体験にインタラクティブな要素を加えています。