Fogo de Chão, ブラジル・サンパウロのステーキハウス
フォゴ・ジ・シャンは、ブラジルのロジージオスタイルのステーキハウスです。経験豊富なガウーショのシェフが、食事中に串から直接ゲストの皿へさまざまな肉の切り身を提供します。店内にはオープングリルが見えるテーブルがあり、カードシステムを使って、肉が提供される頻度をゲストが自分で調節できます。
このコンセプトは1970年代にポルト・アレグレで小さな家族経営のレストランとして始まり、後に国際的なチェーンに成長しました。その拡大は、その南部の都市に何世代にもわたって深く根付いた長年のグリル伝統に基づいていました。
このレストランは、ブラジル南部の伝統的なシュラスコ調理法に従い、肉を直火で焼きます。これはリオ・グランデ・ド・スル州の食習慣を反映しています。
このレストランは主要なビジネス街の近くにあり、予約を受け付けています。グループや特別な機会には予約が勧められます。一般的な滞在時間は2〜3時間ですので、時間に余裕を持って計画してください。
このレストランでは、牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉から約15種類の部位を提供しており、すべて伝統的なブラジル式で調理されます。この多様性により、訪れた人は地元のガウーショ料理の名物である珍しい部位を試すことができます。
所在地
ブランド
住所
Tv. Casalbuono, 120 - 72 - Vila Guilherme, São Paulo - SP, 02047-050, Brazil
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-21:00
GPS座標
-23.51735,-46.61840
最終更新
2026年8月31日 00:50
