Roma Sparita, イタリア、ローマ、トラステヴェレのレストラン
ローマ・スパリータはトラステヴェレにあるレストランで、サンタ・チェチーリア広場の近くに位置し、伝統的なローマ料理を飾り気なく提供しています。店内には複数の食事スペースと屋外テラスがあり、合わせて約90名を収容できます。
このレストランはトラステヴェレで30年以上営業しており、本格的なローマ料理を提供する場所として知られるようになりました。2009年のテレビ出演後、国際的な注目が集まり、知名度が大きく高まりました。
厨房では、ローマとラツィオ地方の伝統料理を、地元の人々が何世代にもわたって調理してきた方法に重点を置いて準備しています。ここのカーチョ・エ・ペーペの解釈は、ローマの料理が大切にする率直なアプローチを反映しています。
通常、火曜日から土曜日までランチとディナーに営業し、月曜日の夜も追加で営業しています。少なくとも1日前に予約をすると、特に混雑時にはテーブルを確保しやすくなります。
この場所には、それぞれ異なる雰囲気を持つ複数のつながった空間があり、別々のエリアを移動しているような感覚を与えます。このレイアウトは、すべてが同じ厨房とサービスに属していても、異なるグループに異なる体験を提供します。
所在地
住所
Piazza di Santa Cecilia,24, 00153 Roma RM, Italy
営業時間
火曜日-土曜日 12:30-14:30, 19:30-23:30; 月曜日 19:30-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.88739,12.47692
最終更新
2026年8月31日 09:11
