HuTong Dumpling Bar, オーストラリア、メルボルンのマーケット・レーンにある中華料理店
HuTong Dumpling Barは、マーケット・レーンにある中華料理店です。オープンキッチンでは、シェフが新鮮な食材と専門的な技術で伝統的な点心や麺類を調理しています。メニューは、中国のさまざまな地域の本格的なレシピを、手作りの方法で提供しています。
この店は2008年にオープンし、中国北部の本格的な餃子の製法を紹介したことで、メルボルンのレストランシーンで急速に認知されるようになりました。それ以来、市内の伝統的な中華料理の名所として定着しています。
このレストランでは、中国のさまざまな地域の伝統的な麺作りの技術を紹介しており、シェフが一品ずつ丁寧に手作りしています。訪れる人は、その技術を直接見て、本格的な調理に必要な熟練を理解することができます。
このレストランはマーケット・レーンにあり、ほとんどの夕方に営業し、週末は営業時間が延長されます。人気店のため、特に金曜と土曜は予約をおすすめします。
大きなガラス窓からキッチンが見えて、シェフが生地を正確に折りたたんで成形する様子を間近で見ることができます。この調理への近さは、一皿一皿に込められた手間への理解を深めてくれます。
住所
14-16 Market Ln, Melbourne VIC 3000, Australia
営業時間
月曜日-木曜日 17:30-22:00; 金曜日-土曜日 17:30-22:30; 日曜日 17:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-37.81187,144.96940
最終更新
2026年8月31日 09:12
