Brasserie Dubillot, フランス、パリのフレンチレストラン
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ブラッスリー・デュビヨは、パリのサン・ドニ通り222番地にあるフレンチレストランで、テラスから通りを眺められ、炭火で料理を作るオープンキッチンがあります。店内は小さく光に満ち、木のテーブルとグリルに面したカウンターがあり、外観は昔ながらのパリの店構えを保っています。
レストランは2021年の夏にオープンし、シンプルなフランス料理を重視するパリのブラッスリーの小さなグループの一員です。建物自体はサン・ドニ通りの古い街並みに属し、この商業通りは何世代にもわたって旅人を養い、迎えてきました。
料理はフランスのカジュアルな食事のリズムに従い、ウフ・マヨやソーセージとマッシュポテトなどの親しみやすい料理が朝から深夜まで提供されます。オープングリルは店内に日常の儀式のような雰囲気を与え、客が肉の調理を見守る間、2区の通りの生活が窓の外を通り過ぎていきます。
1人か2人なら予約なしで座れることが多いですが、大人数のグループは特に夜は事前に予約した方がいいです。店内は移動しやすく、天気の穏やかな日で通りが混んでいないときはテラスがおすすめです。
炭火グリルは店内の隠れた中心で、牛肉や鴨肉に燻製のような風味を与え、近くの多くのブラッスリーとは違う料理にしています。小さなショーウィンドウには自家製の焼き菓子も並び、地元のパティスリーから仕入れたマドレーヌなどがあり、この角は観光地というより近所の店のように感じられます。
所在地
アクセシビリティ
Acessível para cadeira de rodas
住所
222 Rue St Denis, 75002 Paris, France
営業時間
Segunda-feira-Domingo 09:00-00:00
電話
GPS座標
48.86809,2.35195
最終更新
2026年9月30日 04:50
