Bistro Toqué, フランス、バイヨンヌのレストラン
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ビストロ・トケは、フランスのバイヨンヌにあるレストランで、ボルドーソースと自家製フライドポテトを添えた厳選された肉料理など、この地域の料理を専門としています。キッチンは、新鮮な地元食材を使った伝統的な調理法にこだわっています。
このレストランは、料理の卓越性と地元の食文化で知られるバイヨンヌで、伝統的なフランス料理の技法を応用しています。これらの技法は、この地域のバスク料理の伝統に深く根ざしています。
このレストランは、バスクとフランスの食の伝統を祝し、地元の人々が何世代にもわたって作ってきたものを反映した、イカのグリルや季節の魚料理を提供しています。
営業時間は月曜から土曜の午前8時30分から午後3時30分までです。混雑時は予約をお勧めします。事前に予約しておくことで、到着時にテーブルを確保できます。
シェフのフランソワ・クトゥリエは、メイン料理を15ユーロ未満に抑えながら、毎日地元の生産者から食材を調達しています。このアプローチにより、伝統的な品質を日常の客が手頃な価格で楽しめます。
所在地
住所
6 Av. Léon Bonnat, 64100 Bayonne, France
営業時間
月曜日-金曜日 08:30-14:00; 土曜日 08:30-15:30
電話
GPS座標
43.49426,-1.47746
最終更新
2026年10月11日 00:25
