Le Art, フランス、エクス＝アン＝プロヴァンスのガストロノミーレストラン
ル・アールは、エクス＝アン＝プロヴァンスのシャトー・ド・ラ・ゴードの一角にあります。地中海の食材と日本の繊細な調理技術が出会い、洗練された空間で提供されます。各コースは丁寧に構成され、テイスティングメニューの一部として供されます。
レストランは、18世紀のバスティッドの一部を占めており、地域の建築様式を反映したオリジナルの建築要素を保持しています。この歴史的な建造物が、現代料理が提供される舞台となっています。
ダイニングルームは、地域の食の伝統と現代的なアプローチがどのように出会うかを反映しています。地域の旬の食材が丁寧に構成されたコースで提供されます。食事客は、プロヴァンスの風味が現代的な技術と盛り付けを通じてどのように再解釈されるかを体験します。
レストランは水曜日から日曜日まで営業しており、昼は午後早め、夜は夕方から提供されます。敷地内に専用駐車場があり、到着したゲストはスムーズにアクセスできます。
ワインリストには、シャトー自社のブドウ園からの限定ボトルが含まれており、各コースに合わせて特別に選ばれています。これらのワインはエステートから直接提供され、食事体験に独特の層を加えます。
所在地
住所
3959 Rte des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:30-21:15; 日曜日 12:00-13:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.56885,5.47838
最終更新
2026年8月31日 09:24
