Bodega Chandon, アルゼンチン、アグレロ地区のワイナリー
ボデガ・シャンドンはアグレロ地区にあるワイナリーで、アンデス山脈の麓に広がるブドウ畑でシャルドネとピノ・ノワールが栽培されています。敷地内には生産設備、熟成セラー、テイスティングエリアがあり、訪問者はここで作られるスパークリングワインを試すことができます。
このワイナリーは、フランス国外でのモエ・エ・シャンドンの最初の進出として1959年に設立され、スパークリングワインの生産をアルゼンチンにもたらしました。この創設により、フランスのワイン醸造技術がこの地域に紹介され、メンドーサに新しいワインの伝統が始まりました。
このワイナリーはフランスのワイン製造の伝統とアルゼンチンの生産方法を融合させており、そのスタイルはスパークリングワインの製造方法や提供方法に見られます。訪問者は、ブドウ園の配置やテイスティングでのワインの語られ方に、この文化の融合を感じ取ることができます。
ツアーやテイスティングが利用でき、ワインショップでの購入も可能な日中時間帯に訪れることを計画してください。ワイナリーは谷間に位置し、道路からのアクセスが良いです。訪問前に予約が必要かどうかを確認することをお勧めします。
このワイナリーは、フランスのスパークリングワイン技術を南米で試すために、高地のブドウ品種を全く新しい地理的環境で栽培することによって、特別に作られました。1950年代からのこの実験的な基盤は、今日でもどのブドウ品種が栽培され、どのように生産されるかに影響を与えています。