The Baxter Inn, オーストラリア・シドニーにあるバー
バクスター・インは、シドニー中心部の狭い路地から入る地下バーです。木製パネルとビンテージ家具が配され、長いカウンター沿いにはキャンドルの明かりが灯ります。スコットランドとオーストラリアのウイスキーを800種類以上取り揃え、オールド・ファッションド専用のタップもあります。
この施設は2013年にオープンし、かつての布地倉庫を飲み場に改装しました。デザインはボストンの禁酒法時代のバーから着想を得ており、当初からそのコンセプトが形成されていました。
この名前はボストンのギャング文化と、禁酒法時代のスピークイージーから着想を得ています。訪問者は、薄暗い照明と隠れた隅々が探検心をそそる、当時の隠れ家的な飲み場を思わせる空間を体験できます。
入り口は名前のない路地にあり、見つけにくいので注意深く探してください。予約はできず、直接来店のみです。空いている時間帯の方が入りやすいでしょう。
カウンターの後ろにある大きな黒板にウイスキーの全種類が表示され、新しいボトルが入るたびに定期的に更新されます。これにより、お気に入りを探しながらメニューを見ることが、視覚的な冒険に変わります。
所在地
住所
152/156 Clarence St, Sydney NSW 2000, Australia
営業時間
月曜日-水曜日 16:00-03:00; 木曜日-土曜日 15:00-03:00; 日曜日 16:00-03:00
GPS座標
-33.86975,151.20553
最終更新
2026年8月31日 00:53
