サルタ州, アルゼンチン北西部の州
この地域はアルゼンチン北西部の州で、東の密林から西の不毛の高山地帯まで広がっています。風景は深い峡谷、ブドウの木が茂る肥沃な谷、リャマが草を食べる不毛の高原の間で変化します。
スペインの遠征隊は16世紀前半にこの地域に到達し、後に領土の中心を形成する入植地を設立しました。この地域はリオ・デ・ラ・プラタ副王領とアンデス山脈の間の重要な交易拠点となりました。
先ヒスパニックのルーツは、低い日干しレンガ造りの建物、地元の市場で売られる色鮮やかな織物、太鼓や笛を特徴とする民俗音楽に表れています。宗教的な祝祭はカトリックの伝統と古い習慣を融合させており、行列は狭い通りを曲がりくねって進み、参加者は伝統的な衣装を着ています。
ほとんどの町は、南北に走り主要な人口中心地を結ぶ国道9号線沿いまたはその近くにあります。西部の多くの区間は、特に12月から3月の雨季には、地上高の高い車両で行くのが最適です。
カルチャキ渓谷のブドウ園は海抜1700メートル以上の高地にあり、ブドウの木は強い日差しと涼しい夜にさらされます。これらの条件は、ここで特に香り高くなる白ブドウ品種トロンテスの栽培に適しています。