バイーア州, ブラジル東部の州
バイーア州はブラジル東部に位置し、大西洋岸から内陸の台地まで異なる景観が広がっています。内陸部にはディアマンティーナ高原がそびえ、標高は1850メートルに達します。海岸線は数百キロにわたり、湾、ビーチ、マングローブが続き、内陸は乾燥した平野と肥沃な谷が交互に現れます。
ポルトガルの航海者たちは1501年にこの海岸に到着し、この地域を諸聖人の湾にちなんで名付け、そこにブラジル植民地の最初の首都サルバドールを設立しました。3世紀以上にわたり、この地域は植民地貿易の中心地として機能し、19世紀に独立した州となりました。
ここでは一年中フェスティバルが開催され、アフリカのドラム、ダンス、宗教儀式が日常生活を形作っています。訪問者はしばしば自発的に参加するよう誘われます。海岸沿いの町では、空気にデンデ油とスパイスの香りが漂い、路上の露店ではアカラジェやその他の伝統料理が何世代にもわたって同じ方法で作られて販売されています。
サルバドール周辺の沿岸部はアクセスが容易で、交通網も整っています。一方、内陸の遠隔地は移動に時間がかかり、計画が必要です。海岸沿いは年間を通じて温暖で湿度が高く、内陸は特定の月に乾燥して暑くなります。
サンフランシスコ川は西部を横断し、隣接する州との自然な国境を形成しています。その灌漑システムにより、乾燥した地域での農業が可能になっています。川沿いには何世紀にもわたって水に依存してきた小さな集落があり、独自の生活様式を発展させてきました。