Assmanshausen Winery, オーストラリア、トゥールブラにある歴史的なワイナリー
アスマンショーゼン・ワイナリーは、トゥールブラにある歴史的なワイナリー兼農家で、元々の木骨造りの建物と、シダー材の細部が施された住居が特徴です。敷地はサザン・ダウンズ地域のセリジエ・ロード沿いの手入れの行き届いた敷地にあります。
このワイナリーは1860年代にドイツ移民のヤコブ・キルヒャーとエリザベサ・キルヒャーによって設立され、ライン川沿いのワイン産地にちなんで名付けられました。その後数十年にわたって、地元地区の重要なワイン生産地に発展しました。
このワイナリーは、南クイーンズランド全域で数々の賞を受賞し、1870年までにワーウィック地区の主要なワイン生産者となりました。
敷地は田園地帯にあり、道路へのアクセスが良く、看板と周囲の敷地で簡単に見つけることができます。訪問中は、営業時間内に自分のペースで建物と敷地を歩き回ることができます。
ヤコブ・キルヒャーは1870年代に馬で引く除草装置を制作し、ワインの移動と発酵の革新的な方法を実験しました。これらの初期の改良は、150年以上前にワイン生産者がすでに優れた製造方法を求めていたことを示しています。
