Defiance Flour Mill, オーストラリア、クイーンズランド州トゥーンバにある歴史的な製粉所。
デファイアンス製粉所は、ルースベン通りにある3階建てのレンガ造りの建物で、イギリス積みの構造で、正面に会社名と設立年が表示されています。敷地内には後に管理事務所、小売店舗、貯蔵サイロが追加され、複合施設の規模が拡大しました。
パトリック・オブライエンとジョージ・クリスプが1898年に製粉所を設立し、1901年に現在のルースベン通りの場所に移転しました。オブライエンの死後、妻のエレンが経営を引き継ぎ、クイーンズランド州最大の小麦粉生産者に成長させました。
この製粉所は地元のビジネス街の形成に影響を与え、その運営に依存していた多くのトゥーンバの家族に職場を提供しました。人々は町の商業の中心地を抜ける途中で、毎日この建物の前を通りました。
この建物はトゥーンバのビジネス街にあり、通りから簡単に見つけることができます。文化遺産に指定されているため、訪問者は外から見学することしかできません。
エレン・オブライエンは、1906年に夫が亡くなった後、10人の子供を育てながら事業を引き継ぎました。女性がそのような産業の役割を担うことがほとんどなかった時代に、製粉所の取締役としての彼女の功績はしばしば見落とされています。
