ユカタン州, メキシコの州
ユカタンは、メキシコ湾とカリブ海の間にある石灰岩の半島に広がり、106の自治体を有し、首都はメリダです。この地域は半島の北西部を形成し、東にキンタナ・ロー、南西にカンペチェと接しています。
この領土は19世紀に何度か独立を宣言しました。1823年のメキシコ独立後には顕著な試みがありました。1847年から1901年のカースト戦争では、先住民マヤ人コミュニティが地域政府に対して自治を求めて戦いました。
マヤ語と伝統は、多くのコミュニティの日常生活を形作っています。住民はスペイン語とともにユカテコ・マヤ語を話します。村や市場では、伝統的な衣装や先コロンブス期にルーツを持つ郷土料理を通じて、この文化的連続性がはっきりと現れています。
この地域は熱帯気候で、5月から10月が雨期です。そのため、乾季の方が屋外活動に適しています。平坦な地形で川が少ないため、淡水は主要道路沿いにある地下のセノーテから得られることが多いです。
エネケン生産はかつて経済を変え、1950年代までロープ製造のためにこのリュウゼツラン植物を加工するアシエンダのネットワークを作り出しました。これらの放棄された大農園の多くは、機械小屋や労働者居住区とともに田園地帯に点在し、主要高速道路から見ることができます。