Twomey Cellars, アメリカ合衆国ナパバレー、カリストガのワイナリー
トゥーミー・セラーズはナパバレーのカリストガにあるワイナリーで、いくつかの栽培地域の選ばれたブドウ園からピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランに焦点を当てています。ブドウはアンダーソンバレーやロシアンリバーバレーなどの地域から来ており、それぞれがワインに異なる特徴をもたらしています。
ダンカン家は1999年に、既存のワイン事業であるシルバーオークの延長としてトゥーミー・セラーズを開きました。新しいラベルは、シルバーオークが行ってきたことを超えて、ブドウの品種と栽培地域を探求することを目的としていました。
トゥーミー・セラーズの名前は、共同創業者レイ・ダンカンの母、ヴェルマ・マリー・トゥーミー・ダンカンに由来しており、この場所に個人的な家族のアイデンティティを与えています。テイスティングルームは敷地内のブドウ畑のすぐ隣にあり、訪問者はワインを試飲しながらブドウの木を見ることができます。
ワイナリーはカリストガにあり、車で簡単にアクセスでき、ブドウ畑の隣の敷地内にテイスティングルームがあります。事前の予約は良い考えで、特に週末は、予約なしの訪問が常に対応されるとは限らないためです。
ジャン＝クロード・ベルルエは、ボルドーで最も有名なシャトーの一つで数十年を過ごしたフランス人ワインメーカーで、2012年にチームに加わりました。彼はカリフォルニアのブドウにヨーロッパのアプローチをもたらしましたが、これはナパバレーのワイン製造では一般的な組み合わせではありません。
