R+D Kitchen, カリフォルニア州ヨントビルにあるアメリカ料理レストラン。
R+D キッチンは、ヨントビルにあるアメリカ料理レストランで、カリフォルニア産の食材を使い、現代的な空間で提供しています。メニューは定番のアメリカ料理、新鮮なサラダ、毎日丁寧に調理されるシーフードが特徴です。
このレストランは、ヒルストーン・レストラン・グループのカリフォルニアのワインカントリーへの進出の一環としてオープンしました。これにより、同グループの確立された料理の基準がヨントビルにもたらされました。
このレストランは、地元の生産者から季節の食材を仕入れ、ナパバレーの農業の伝統を大切にしています。メニューは、こうした地域の食材を厨房がどう活かしているかを示し、近隣のワイン生産者とも密に連携しています。
席数に限りがあるため、事前の予約がおすすめです。訪問時は営業時間を確認し、がっかりしないように計画を立ててください。
オープンキッチンにより、ダイナーはテーブルから料理が作られる様子を見ることができます。このデザインは客と料理人の間につながりを生み、各料理の背後にある技術を目に見える形で、魅力的にします。
所在地
住所
6795 Washington Street
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-21:00; 金曜日-土曜日 11:00-21:30; 日曜日 11:00-21:00
電話
GPS座標
38.40636,-122.36792
最終更新
2026年8月31日 06:23
