Jake's Famous Crawfish, アメリカ合衆国、ポートランド中心部にあるレストラン
ジェイクズ・フェイマス・クロウフィッシュは、ウィットニー・アンド・グレイ・ビルの1階にあり、太平洋北西部で獲れた新鮮な魚介類を提供しています。毎日変わる新鮮なメニューと季節ごとの魚介料理が特徴です。
このレストランは1892年にジェイコブ・ルイス・フライマンによって創業され、1911年に現在の場所へ移転しました。ポートランドで最も長く営業しているレストランの一つであり、この街の長い食の歴史を物語っています。
店内は、暗い木のパネル、アンティークの油絵、レンガの壁にボックス席、白いリネンのテーブルクロスでまとめられ、20世紀初頭のデザインを反映しています。このクラシックな雰囲気が店の特徴を形作り、高級な食事環境を作り出しています。
レストランはダウンタウンにあり、徒歩で簡単に訪れることができ、近くに駐車場もあります。主要な出入り口はバリアフリーで、スタッフは特別なニーズにも親切に対応します。
この場所は1983年に国家歴史登録財に登録され、その建築的・文化的な重要性が認められました。この栄誉は、ポートランドの歴史的な建物様式と食の遺産を保存された形で示すものとしての役割を強調しています。