Taku, アメリカ、ワシントン州シアトルのキャピトルヒルにあるレストラン。

タクはキャピトルヒルにあるレストランで、日本の唐揚げを専門としています。塩こしょう味やスパイシー照り焼き味など、複数のフレーバーが選べ、モダンな雰囲気の中で楽しめます。メニューにはアジア風のサイドディッシュもあり、メイン料理を引き立てます。

シェフのナカジマ・ショウタは、伝統的な大阪の調理法と味を太平洋岸北西部の食文化に届けるためにこのレストランをオープンしました。このコンセプトは、本格的な日本料理を新しい文脈で身近にしたいという思いから生まれました。

このレストランは、専門的な唐揚げとアジア風のサイドディッシュのメニューを通じて、日本の料理の伝統とシアトルの食文化を結びつけています。

このレストランはイースト・パイク・ストリートにあり、大人専用で、週末は深夜まで営業しています。オンライン注文が可能で、事前に食事を決めておきたい人に便利です。

看板メニューの「F*ck It Bucket」は、グルテン、乳製品、卵を使わずに作られた、たっぷりとした量の日本式唐揚げです。この一皿は、食べ応えのある量とアレルギーに配慮した選択肢を求める客に好評です。

• 所在地: Seattle
• 住所: 706 East Pike Street, Seattle, Washington, 98122
• ウェブサイト: https://takuseattle.com
• GPS座標: 47.61419,-122.32315
• 最終更新: 2026年8月31日 06:25