Cheung Sha Wan Temporary Poultry Market, 香港の深水埗区にある家禽の卸売市場。

チェンシャーワン臨時家禽市場は、深水埗区にある卸売施設で、約18の屋台が家禽製品を取り扱っています。この場所は、市内のレストラン、小売店、食品事業者に供給業者をつなぐ流通ハブとして機能しています。

この市場は1974年に操業を開始し、都市の食料供給網の恒久的な一部となりました。設立以来、この施設は香港全体の家禽の中心的な流通拠点であり続けています。

この市場は、香港の食料貿易が何世代にもわたってどのように運営されてきたかを反映しており、供給業者をレストランや店舗に直接結び付けています。訪問者は商業取引の日常のリズムを観察し、都市の食料システムがそのような出会いの場に依存している様子を見ることができます。

この市場は主に商業バイヤーや卸売購入を行う事業者向けです。早朝の訪問は、施設が最も忙しい時間帯を見るのに最適です。

食品産業の近代化にもかかわらず、この市場は今も数十年にわたりほとんど変わらない伝統的な対面取引の方法で運営されています。これは、都市商業の一部の本質的な部分が、昔ながらの個人的なつながりを通じてどのように続いているかを反映しています。

• 所在地: Sham Shui Po District
• 所在地: Hong Kong
• 住所: 興華街 Hing Wah Street
• GPS座標: 22.33479,114.15105
• 最終更新: 2026年8月31日 06:39