Château Palmer, フランス、マルゴー・カンテナックのワイナリー
シャトー・パルメはマルゴー地域のワイナリーで、66ヘクタールの畑にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンがバランスよく植えられ、プティ・ヴェルドも補完的に栽培されています。ブドウ畑は伝統的な建物を取り囲み、ビオディナミ農法を実践しています。
このワイナリーは1814年にチャールズ・パルメによって購入され、彼はもともとシャトー・ディッサンに属していた土地を拡張しました。財政難のため、この地所は1843年に売却を余儀なくされました。
このワイナリーは、1800年代にこの地所を形成したイギリス人将校の名前を冠しており、ボルドー地域との国際的なつながりを生み出しています。訪問者は、建物やブドウ畑を歩きながら、この歴史的なつながりを感じることができます。
訪問者は、事前に公式ウェブサイトから予約する必要があります。訪問は予約制です。訪問に最適な時期は、9月から10月の収穫期を除いた時期です。
この地所では、牛の群れを飼育しており、彼らは土地で放牧し、ビオディナミ農法のための天然肥料を提供しています。これらの動物は、標準的なブドウ園の慣行を超えた土壌管理への全体論的アプローチの一部です。
