ウンブリア州, イタリア中部の州
ウンブリア州はイタリア中部にあり、アペニン山脈とテヴェレ川の間に広がります。森林に覆われた斜面、オリーブ畑のあるなだらかな丘陵、川が横切る平らな谷が交互に現れます。
この名前は、古代にここに住み、後にローマの支配下に入ったウンブリ人に由来します。中世には、丘の上に要塞化された集落が築かれ、現在も町の外観を形作っています。
住民が話す言葉には、今も中部イタリアの方言の痕跡が残っており、山間の村と谷間の町の間で変化があります。多くの集落の路地では、職人たちが受け継がれた方法で陶器、織物、木工品を作り続けています。
列車は大きな町同士を結び、小さな場所へはバスか車でのみアクセスできることがよくあります。山道は狭く曲がりくねっていることがあり、特に村の旧市街地を抜ける道はそうです。
いくつかの谷では、トリュフが今も野生で土壌に生えており、犬がそれを見つけるように訓練されています。最も上質なものは秋に熟し、地元の市場で売られ、買い手は購入前にそれらを調べます。