Restaurant Schrøder, オスロのセント・ハンスハウゲンにあるレストラン
レストラン・シュレーダーは、オスロのセント・ハンスハウゲンにあるノルウェー料理店で、トナカイのケーキ、ミートボール、ベーコンのローストなど伝統的な料理を提供しています。付け合わせにはマッシュエンドウやコケモモのジャムが添えられます。メニューは季節ごとに変わり、その時期ならではの郷土料理を紹介しています。
この店は1925年にトルガタ14番地で開業し、1956年にこの地域の建設工事のためワルデマー・トランセ通りに移転しました。この移転により、店は営業を続け、現在の地域に定着することができました。
このレストランは、ヨー・ネスボの犯罪小説に登場し、主人公のハリー・ホーレがいつもの窓際の席で頻繁に食事をする場所として描かれています。この文学的なつながりにより、この場所は地元の文化と物語の中で特別な役割を担っています。
このレストランは毎日夕方に営業しており、電話で予約を受け付けています。年間を通じて季節の特別メニューを提供しているため、訪れる時期によって異なるメニューを体験できます。
店内の壁には、1926年にシーグル・フォスネスが描いたオスロの風景画が飾られており、1950年代のレストランの移転以来、そのままの状態で保存されています。これらの絵画は今も客の目に触れることができ、店内に独特の特徴を与えています。