The Yeatman, ポルトガル、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにある、レストランと屋上テラスを備えたホテル。
ザ・イートマンは、ドウロ川を挟んでポルトの向かい側、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにある、上品な客室を備えたホテルです。レストランは屋上テラスにあり、食事をしながら街と水面を一望できます。
この厨房は2016年にミシュランの評価を初めて受け、この地域の食の重要な場所となった速さを示しています。その初めての受賞は2度目の受賞につながり、評判は地元の枠を超えて広がりました。
この場所では、近代的な調理法でポルトガルの食の伝統を伝え、近隣の漁業コミュニティや農場から毎日届く食材を使用しています。訪れる人は、地元の風景が食卓にどう影響を与えるかを体験できます。
館内にはエレベーターと車椅子対応の通路があり、バレーパーキングも利用できます。空港や鉄道駅からも近く、早めに到着する場合や公共交通機関を利用する場合に便利です。
ポルトには2つ星のミシュランを持つ料理人が1人だけおり、この場所がその達成の目的地です。広大なワインリストには、この地域と世界各地から厳選された品揃えがあります。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Rua do Choupelo, 4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal
GPS座標
41.13389,-8.61265
最終更新
2026年10月9日 06:48
