Jean Georges, アメリカ、マンハッタンにあるフランス料理店
ジャン・ジョルジュは、セントラルパーク・ウエストにあるホテル内の高級レストランで、世界的な影響を受けた現代フランス料理を提供しています。洗練されたダイニングルームからはセントラルパークの眺めが楽しめ、食事の体験を形作ります。
このレストランは1997年にオープンし、2006年に最初のミシュラン星を獲得しました。その後何年もの間、その星は評判の安定した一部であり続けました。
厨房では、フランスの調理法とアジアの食材、現代的な技術を組み合わせています。古典的な伝統と世界的な影響が融合した味を、注文するすべてのコースで味わうことができます。
席がすぐに埋まるため、事前に予約するのが最善です。混雑する時間帯は曜日や時間帯によって変わり、店内の雰囲気も一日のうちで変わります。
エグゼクティブシェフとペストリーシェフが協力して、季節ごとに変わるメニューを作り上げます。この季節に焦点を当てたアプローチにより、戻るたびにメニューが変わって見えます。
所在地
設立
1997
営業時間
月曜日-日曜日 11:45-14:30; 月曜日-木曜日 17:30-23:00; 金曜日-土曜日 17:00-23:00; 日曜日 17:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.76897,-73.98167
最終更新
2026年8月31日 00:20
