Osteria Pastella, フィレンツェ、イタリアのレストラン
Osteria Pastellaは、サンタ・マリア・ノヴェッラ近くにある家族経営のレストランで、新鮮な手作りパスタを毎日作り、大きな窓から通行人に見えるようにしています。店内はリサイクル家具と落ち着いた、居心地の良いインテリアです。
このレストランでは、フィレンツェの料理の伝統を通じて何世代にもわたって守られてきた、特に炭火調理法など、伝統的なトスカーナの調理技術を実践しています。こうした職人技が日々の厨房作業の基盤となっています。
このレストランは地元のトスカーナの生産者から食材を調達し、地域のワインや職人製チーズを直接厨房で使用しています。
このレストランは昼食と夕食の時間帯に、家族向けの親密な雰囲気で客を迎えます。特に週末は予約がおすすめです。席数が限られているため、早めに到着するか、事前に予約すると確実です。
金曜の夜には、ピアノとサックスによる生演奏が行われ、到着時にはウェルカムグラスのプロセッコが提供されます。こうした定期的な音楽の夕べは、食事客にとって忘れがたい体験となります。
所在地
住所
Via della Scala,17 R, 50123 Firenze FI, Italy
ウェブサイト
GPS座標
43.77389,11.24780
最終更新
2026年8月31日 08:16
