Nomad, モロッコ、マラケシュの屋上テラスレストラン
ノマドは、メディナのラーバ・アクディマ広場にある、かつてじゅうたん店だった建物を改装した4階建てのレストランです。屋上のテラスからは旧市街と遠くのアトラス山脈を一望できます。
このレストランは2014年にオープンし、メディナの数世紀にわたる市場の中の旧じゅうたん店をダイニングスペースに改装しました。この変革は、歴史的な商業ビルを現代的な用途に適応させるという広範な傾向の一部でした。
キッチンは伝統的なモロッコのレシピを基に現代的な調理法を取り入れ、近くの市場や地域の農場から食材を仕入れています。訪問者は、地元の食の伝統がそのルーツを失わずに再解釈される様子を体験できます。
このレストランは正午から午後11時までランチとディナーを提供しており、人気の屋上席は事前予約がすすめられます。階と階の間の階段は急なので、上り下りに備えておく必要があります。
キッチンは世界中から訪れるシェフと協力し、モロッコの味と国際的な調理法を融合させた特別メニューをデザインしています。このコラボレーションにより、提供される料理は定期的に変化し、予想外の味の組み合わせが生まれます。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Derb Aarjane
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
31.62868,-7.98744
最終更新
2026年8月31日 00:33
