PORTO FLUVIALE, ローマのオスティエンセ地区にあるレストラン&ピッツェリア
ポルト・フルヴィアーレは、ローマのオスティエンセ地区にあるレストラン&ピッツェリアで、元工業用の建物に入っています。内部は開放感のある広々とした空間で、むき出しの梁、白いレンガの壁、大理石のカウンターが大きなダイニングフロアに広がっています。
オスティエンセ地区はかつてテヴェレ川沿いの重要な工業地帯であり港湾地域で、20世紀の大部分にわたって活発に機能していましたが、次第に使われなくなりました。ここ数十年の間に、かつての工場の建物の多くがレストランや文化施設、住宅に転用されており、この会場もその一つです。
このレストランでは、伝統的なイタリア料理と薪窯で焼くピザを、オープンキッチンで毎日提供しています。また、定期的に夜のアペリティーボの時間を設けており、自家製カクテルやイタリアワインを楽しめます。
平日はビュッフェ形式のランチ、週末はより選択肢の多いブランチ形式になります。オスティエンセ駅や近くの地下鉄・バスの停留所から徒歩で簡単にアクセスできます。
ダイニングルームを通る大きな大理石のカウンターは、料理を提供するだけでなく、その日に調理された新鮮な食材や完成した料理を展示する場所でもあります。ほとんどのテーブルから、ゲストはオープンキッチンを直接見渡すことができ、ピザが作られ、料理が盛り付けられる様子を眺められます。