Palais des Rajpout, パリ10区にあるインド料理店
パレ・デ・ラジプートは、パッサージュ・ブラディ内にあるインド料理店で、屋根付きの通路に狭い店内を持ち、木製のテーブルと壁の装飾が特徴です。内装は標準的なレストランの備品で機能的な食事環境を提供し、インドの複数の地域の料理を提供しています。
この店は、19世紀の屋根付きアーケードで、後にパリ中心部のインド系ビジネスの中心地となったパッサージュ・ブラディに根を下ろしました。この発展は、特定の地区が移民コミュニティとその商業活動を中心にどのように進化してきたかを反映しています。
この店ではインド各地の郷土料理を提供しており、特にタンドーリ料理と北部地方のカレーに重点を置いています。客は伝統的な調理法と味の組み合わせを体験でき、本格的なインド料理の伝統を代表しています。
このレストランはパッサージュ・ブラディ内にあり、月曜日から土曜日まで営業しています。クレジットカードでの支払いが可能です。ランチの特別メニューは、割引料金でメニューを試す機会を提供しています。
キッチンでは、ローズ風味のラッシー飲料を調理し、自家製レシピによるチーズナンに特化しています。これらの特定の品目は、この種の料理で一般的な料理のバリエーションを示しています。