Infinity at Sydney Tower, オーストラリア、シドニーのシドニータワー内にあるレストラン。
インフィニティはシドニータワー81階にある回転レストランで、通常の食事時間中に1回転します。ゲストは座ったままで、周りの空間が動くにつれて、変化するシドニーの景色が食事体験を彩ります。
このレストランは2021年3月に改装され、フランス人シェフのギヨーム・グリテールが厨房を引き継ぎました。この変化により、新しい調理法とタワーで提供される料理へのアプローチが導入されました。
メニューには、バイロンベイ、ホークスベリー地域、その他の地元産の食材を使った現代オーストラリア料理が並びます。食事をする人々は、キッチンが国内の様々な地域の産物をどのように重視しているかに気づきます。
ウェストフィールド・シドニーからアクセスし、1階のカウンターでチェックインしてから、81階までエレベーターで上がります。ランチは木曜から日曜、ディナーは毎日提供しています。
食事スペースは窓際のテーブルと高めの革張りブースに分かれており、どちらもゆっくりと動いて変化するスカイラインを映し出します。このレイアウトにより、食事中に回転する街並みをさまざまな角度から眺めることができます。
所在地
住所
108 Market St, Sydney NSW 2000, Australia
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-21:00
GPS座標
-33.87049,151.20892
最終更新
2026年8月31日 00:41
