Akira Back, モロッコ、マラケシュの屋上テラスがある日本料理レストラン
アキラバックはペスタナCR7ホテルの最上階に位置し、現代的な日本料理と街の眺めを提供しています。屋外のダイニングスペースは、現代的なデザインと快適なラウンジエリアが調和しています。
シェフは世界中を旅して技術を磨き、ミシュランの星を獲得しました。彼は他の高く評価されているレストランから革新的なアプローチをこのマラケシュの店に持ち込みました。
このレストランは、韓国と日本の料理の伝統にモロッコの影響を融合させています。地元の食材と国際的な技術を組み合わせて、意外な味わいを生み出しています。
レストランは夕方にオープンし、人気のため事前予約が必要です。訪れる際はスマートカジュアルの服装が求められ、支払いは店内で可能です。
シェフは料理に転向する前、プロのスノーボーダーという異色の経歴を持っています。動きと競争への情熱が、独自の料理を生み出す彼の姿勢を形作っています。
所在地
住所
M Avenue, Marrakesh 40000
GPS座標
31.62161,-8.01829
最終更新
2026年8月31日 08:44
