Mandala Society, モロッコのマラケシュにある屋上テラス付きのレストラン兼カフェ
マンダラ・ソサエティは、マラケシュの旧市街にあるレストラン兼カフェで、3つのフロアに広がり、山々を見渡せる屋上テラスがあります。料理は、地元の食材を使った植物ベースの料理に焦点を当てています。
この場所は、世界の反対側から来た二人が出会い、一緒にコミュニティスペースを作ろうと決めたことから始まりました。彼らはそれぞれの異なる文化的背景から形成された視点を持ち寄り、旧市街でこのプロジェクトを実現しました。
この場所は、さまざまな地域の料理スタイルを織り交ぜながら、地元の食材や工芸を尊重しています。伝統的なモロッコの味と、世界の他の地域の調理法が出会っている様子がメニュー全体に表れています。
この場所は週5日営業しており、エアコン完備の室内席とテラス席があります。クレジットカードが使え、スタッフがメニューの案内をしてくれるので、食事の好みがあれば伝えるとよいでしょう。
この場所は、日々の運営において完全にプラスチック包装を使っていません。この取り組みが体験の質を形作っており、質を犠牲にせずに持続可能性を実践できることを示しています。
所在地
住所
159 Rue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh 40000
営業時間
火曜日-日曜日 10:00-17:30
ウェブサイト
GPS座標
31.62401,-7.98511
最終更新
2026年8月31日 08:46
