Al 34, イタリア、ローマのレストラン
アル34は、ローマのスペイン広場近くにある家族経営のレストランで、2つの異なるダイニングルームがあります。両方の部屋には、ベネチアンマスクを着けた磁器の人形や、壁に掛けられたさまざまなアート作品があり、装飾された雰囲気を作り出しています。
ウォルター・カザリーニは、ミラノ・マリッティマのホテルを売却した後、1968年にこのレストランをオープンしました。この動きは、ローマでの彼の料理活動の始まりを示しました。
このレストランは、ローマの料理の伝統を守りながら、新しいアイデアを取り入れています。そのバランスは、古典的なレシピを尊重しつつ現代的なひねりを加えた料理に見ることができます。
このレストランは、ランチとディナーの両方で、電話、ファックス、またはメールで予約を受け付けています。デリバリーを注文するお客様は、キッチンが対応できるかどうかを確認するために、事前に電話する必要があります。
現在の料理長ニコラは、ゲストが今日体験する多くの看板料理を生み出しています。彼の仕事は、先代たちが築いた基盤の上に成り立っており、レストランが現在どのように知られているかを形作っています。
所在地
住所
Via Mario de' Fiori,34, 00187 Roma RM, Italy
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.90605,12.48074
最終更新
2026年8月31日 08:49
