Pouliche, フランス、パリ10区にある高級レストラン
Poulicheはパリ10区にある高級レストランで、質の高い食材を使い、丁寧に調理された料理を提供しています。ダイニングスペースはすっきりとしたラインと大きな窓が特徴で、自然光がたっぷりと入り、明るく開放的です。
このレストランは、シェフのアマンディーヌ・シェニョーによって創設されました。彼女は名高いキッチンでキャリアを積み、後にフランス版マスターシェフの審査員を務めました。彼女の高度な料理のバックグラウンドが、この店の方向性を形作っています。
厨房は季節の食材を重視し、多くのパリの食通が求めるフランス料理の伝統を現代的に解釈しています。ここのサービスは、地元で育つもの、そして一年の様々な時期に最も美味しいもののリズムに合わせて流れます。
レストランはアンギャン通りにあり、月曜から土曜の夜と日曜のランチに営業しています。評判が高く定期的に満席になるため、事前の予約が賢明です。
厨房は、コンテソースのリーキやフェタクリームのそら豆など、古典的な野菜料理を驚くような方法で扱います。シンプルな食材が、熟練した調理によって特別なものに変わります。
所在地
住所
11 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:15-22:30; 日曜日 12:15-15:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87172,2.35226
最終更新
2026年8月31日 08:57
