Le Jardin Restaurant, モロッコ、マラケシュにある日本食レストラン。
ル・ジャルダン・レストランは、ロイヤル・マンソールの庭園内にある日本食レストランです。木々や花々の下で、オープンエアの食事を楽しめます。アンダルシア風の景観とヤシの木が、テーブルとバーを囲んでいます。
このレストランは、中世のモロッコ人探検家イブン・バットゥータの旅から着想を得ています。彼は多くの地域を旅しました。その記録されたルートが、現在提供される調理法や料理に影響を与えています。
このレストランでは、日本と地中海の調理法を庭園の環境で融合させています。伝統的なアジアの技法と地元モロッコの食材が一緒に使われ、異なる食文化が交わる場となっています。
レストランは毎日、昼と午後の時間帯に営業しています。電話での予約をお勧めします。事前に予約することで、庭園内の席を確保できます。
毎週木曜日、Sushi Jeudiは特別なメニューを提供します。シソの葉の天ぷらや鯛の刺身などがあります。この毎週のイベントは、洗練された日本料理の味を求める客を魅了します。