L'mida, モロッコのマラケシュ旧市街にある屋上テラスレストラン
ルミダはマラケシュの旧市街にあるフュージョンレストランで、伝統的な家屋の2階を占めています。店内には白い大理石のテーブル、緑のベンチ、ラタンの座席があり、スパイス市場の近くに位置しています。
このレストランはオマルとシモによって設立され、名前をモロッコ方言のダリジャから選びました。この選択は、地元の料理の伝統を現代的な環境で presenting するという彼らのビジョンを象徴しています。
シェフは、伝統的なモロッコ料理と現代的な調理法、季節の地元食材を組み合わせた料理を創作しています。名前自体がモロッコ方言であるダリジャに由来しており、地域社会における現代的なダイニングへのチームの姿勢を反映しています。
レストランはジャマ・エル・フナ広場から徒歩5分の場所にあり、ランチとディナーを提供しており、オンライン予約が可能です。特に混雑時には事前の予約をおすすめします。
屋上テラスにはジャスミンが植えられた庭があり、その香りが空間を包み込み、くつろげる環境を作り出しています。この見晴らしの良い場所から、訪問者はアトラス山脈の雪をかぶった峰々が旧市街の上にそびえ立つのを眺めることができます。