Brasserie de la Côte, フランス、ル・トレポールのレストラン
ブラッセリー・ド・ラ・コートは、ル・トレポールにあるシーフードレストランで、新鮮な牡蠣、ムール貝、地元の漁師から仕入れる日替わりの魚料理を提供しています。メニューは、近くの港に水揚げされた魚に合わせて変わります。
このレストランは、何世紀にもわたって漁業が人々の生活を形作ってきたル・トレポールの漁港エリアにあります。その歴史は、港の発展と、何世代にもわたって獲れた魚を売ってきた漁師たちと結びついています。
このレストランは、ノルマンディー沿岸の調理法が世代を超えて受け継がれてきた、地域の食事の伝統を体現しています。この地域の海洋との結びつきが、食卓に並ぶ料理にどう反映されているかを体験できます。
港に面した立地で、町の中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。漁師たちが日々の水揚げを終えて戻ってくる時間に合わせて訪れると、埠頭での活動を眺めながら食事を楽しむことができます。
テーブルから直接、漁船が港に戻ってくる様子を見ることができ、港での日々の作業を間近で眺めることができます。これにより、皿に盛られた魚介を獲った人々の仕事と食事が直接結びつきます。
所在地
住所
Face à la mer, 34 Quai François 1er, 76470 Le Tréport, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:30; 日曜日 11:30-15:00
電話
GPS座標
50.06107,1.37164
最終更新
2026年8月31日 09:06
