The Pig & the Lady, アメリカ、ホノルル郡のチャイナタウンにあるレストラン。

ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディは、チャイナタウンにあるレストランで、ベトナム料理をハワイの食材でアレンジしています。メニューには、伝統的なフォーやバインミー、屋台の定番料理を創造的にアレンジしたものがあります。

シェフのアンドリュー・リーとその母親が、家族のレシピに基づいてこのレストランを設立しました。その後、ピギー・スモールズという2号店に拡大しました。

このレストランはホノルルのチャイナタウンにあり、ハワイの農家や生産者から直接食材を調達しています。地元の生産者とのこの関係が、ベトナムの伝統と島の食材が厨房でどのように融合するかを形作っています。

レストランはノース・キング・ストリートにあり、通常火曜日から土曜日まで営業しています。事前に予約することをお勧めします。特に混雑する時間帯に訪れる予定がある場合はなおさらです。

このレストランには、オバマ大統領や俳優のベン・アフレックなど、何人かの著名人が訪れています。著名人からのこの認知は、ベトナムとハワイのフレーバーの融合が人々にどれほど響くかを示しています。

• 所在地: Honolulu County
• 住所: 83 N King St, Honolulu, HI 96817
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://thepigandthelady.com
• GPS座標: 21.31145,-157.86356
• 最終更新: 2026年8月31日 09:12